211《营养与健康》脑细胞不萎缩 吸收功能要提升—高庆刚主讲
探索生命密码，打开营养大门
康复疑难杂症，乐享康健人生
欢迎走进《营养与健康》大家庭
晚年想要有个好大脑，就要给大脑补充营养，另外，还要有个好肠道，能吸收营
养，从而供给大脑。
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
————————————-
在线的会员家人们发“补充优质营养”
————————————-
补充优质营养
————————————-
让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
————————————-
————————————-
调理骨关节问题的方法：
、对于关节刚出现问题的人群：可以坚持抗炎食谱，多吃点西兰花、菠菜、三
1
文鱼、蓝莓、燕麦等食物。
、对于已经得了多年骨关节疾病的人群：在坚持抗炎食谱的同时，补充易吸素，
2
修复肠道黏膜细胞，提升吸收功能。
、对于患有急性骨关节疾病的人群：适当吃一些药物进行干预，另外，补充易
3
吸素提升吸收功能，并且还需要结合抗炎食谱，吸收食物中的营养成分。
—————————————–
好了，今天直播马上开始了，高庆刚医生给我们带来哪些分享呢？接下来
让我们收看今天的精彩内容吧！
—————————————–
今日问题
—————————————
节目中提到，大脑缺什么营养，会产生低血糖？
1、葡萄糖
2、维生素
3、脂肪
—————————————
今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对大脑营养的相关情况有了更多的了解
—————————————
—————————————
个痴呆的早期警示症状：
10
、记忆减退；
1
、做不好熟悉的工作；
2
、语言能力减退；
3
、搞不清时间和地点；
4
、思维判断力减退；
5
、把握做事进度有困难；
6
、东西放错地方；
7
、情绪和行为出现改变；
8
、理解视觉和空间信息有困难；
9
、从工作或社会生活中退缩。
10
—————————————–
【今日重点】（一）
大脑必需的营养：
、葡萄糖：大脑的主要能量来源是葡萄糖，大脑缺葡萄糖，会产生低血糖，导
1
致注意力不集中、头晕甚至昏迷。
、 不饱和脂肪酸：
2 Omega-3
和 是 不饱和脂肪酸的两大核心成分， 是大脑细胞膜的
(1) DHA EPA Omega-3 DHA
重要组成部分，有助于维持神经元的完整性和功能； 具有抗炎作用，可
EPA
以保护大脑免受炎症损伤。
对于中老年人来说，补充 脂肪酸，有利于保护脑细胞不受损伤，延
(2) Omega-3
缓脑萎缩。另外， 不饱和脂肪酸还能修复脑细胞，它占大脑脂质的
Omega-3
，参与神经递质（如血清素、多巴胺）的合成和功能调节，缺少
40% Omega-3
不饱和脂肪酸，神经元之间的通讯效率会下降，从而导致认知功能减退。
不饱和脂肪酸自身不能合成，只能通过外源性的食物摄入。补充
(3) Omega-3
不饱和脂肪酸，可以选择摄入深海鱼，每周深海鱼的摄入量是
Omega-3
克，一周吃 次，每天都吃的话，每天的摄入量是 克。
300-500 2-3 40-75
、抗氧化剂：抗氧化剂通过一增一减一提高，增加线粒体的数量，减少线粒体
3
的凋亡，提高线粒体的活性，阻止“氧化”对大脑的损害，起到给大脑充电的作
用。另外，抗氧化剂通过修复受损神经细胞，恢复神经信号传递，从而改善大脑
支配的行动力、语言力、听力、视力。
、矿物质：对情绪有镇静作用。
4
、水：大脑对脱水非常敏感，即使是轻微的脱水也可能影响注意力、记忆力和
5
情绪。喝水要小口喝，有助于水的吸收。
—————————————
—————————————–
【营养先行，健康随行】
下面进入“快问快答”时间：
学员：连续两年体检，血脂高，能吃蛋白粉吗？
高医生解答：可以吃，但要吃优质的分离蛋白，易吸素的主要成分就是分离
乳清蛋白和大豆分离蛋白，纯度高、易吸收、利用率高，适合心脑血管患者、糖
尿病患者，以及高血脂、高血压患者。
学员：平常核桃、三文鱼、橄榄油，没少买，但从去年开始，明显感觉记忆
力越来越差，今天才明白是营养没吸收，该怎么提高吸收能力？
高医生解答：建议选择营养素，而肠道专用双蛋白易吸素，可以修复肠黏膜，
提升肠道吸收功能。
学员：患有胃病，食欲一直不太好，手脚麻，总爱发脾气，有时说话还会结
巴，检查出了脑萎缩、腔梗，大夫开了钴胺素、脑塞通，现在手脚不那么麻了，
但总忘事，该怎么办？
高医生解答：手脚麻木、记忆力下降跟维生素 B12 缺乏有关，所以大夫开了
钴胺素。但由于该学员长期胃不好，吸收差，所以，钴胺素和脑塞通的效果不显
著。建议补充易吸素,提升吸收功能。
————————————–
【补对营养，守护健康】
下面进入“疑难解答”时间：
学员：68 岁，父亲 68 岁时得小脑萎缩，害怕自已也和父亲一样，自己天天
练捡豆子，走一万步，但记忆力一天不如一天，走路也没之前那么快、那么稳，
应该怎么预防老年痴呆？
高医生解答：预防老年痴呆分为三步，第一步就是手脑练习，运动有助于改
善平衡和协调性，对预防走路不稳，有很好的效果；第二步就是改善大脑营养，
有条件可以吃点深海鱼，增强 Omega-3 脂肪酸，有利于修复脑神经信号传递；第
三步就是提升吸收功能，吸收好的话，脑细胞得到足够的营养，退化的进程会变
慢。提升吸收功能的方法，比如尽量把吃的食物做得烂糊一些，同时动物蛋白和
植物蛋白合理搭配，另外，注重优质蛋白的摄入，可以补充肠道专用双蛋白易吸
素。
—————————————–
【营养与健康】问题答案
—————————————–
—————————————–
正确答案是 1
大脑缺葡萄糖，会产生低血糖。
—————————————–
今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
—————————————–