206《营养与健康》吸收功能好 代谢更轻松—高庆刚主讲
探索生命密码，打开营养大门
康复疑难杂症，乐享康健人生
欢迎走进《营养与健康》大家庭
三高患者，因为常年吃药，身体吸收能力差，易吸素可以提升吸收能力，提升药
效，调理三高。
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
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在线的会员家人们发“补充优质营养”
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补充优质营养
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让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
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容易得皮肤病的两种人：
、糖尿病患者：血糖控制不住，会引起的皮肤方面的并发症：
1
细菌和真菌感染，脚气、丘疹；
(1)
抗胰岛素的糖尿病人可发生良性黑棘皮病；
(2)
糖尿病大疱病；
(3)
糖尿病性胫前斑；
(4)
类脂质渐进性坏死；
(5)
糖尿病足。
(6)
、肥胖的人：体内垃圾毒素无法排出身体，就会出现在皮肤上，比如湿疹、毛
2
囊炎、丘疹、脓头、红肿热痛。
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好了，今天直播马上开始了，高庆刚医生给我们带来哪些分享呢？接下来
让我们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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节目中提到，补充卵磷脂，可以吃哪种食物？
1、花生
2、大豆
3、杏仁
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对调理三高的相关情况有了更多的了解
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想要调理三高，需要提升吸收功能。可以补充一种营养素，叫卵磷脂。卵磷脂能
把脂肪拆解成更小的分子，让它们更好地被身体吸收利用。而且，卵磷脂能很好
地保护肠道黏膜细胞，提高肠道吸收功能。
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豆豉发酵的过程中，大豆中的卵磷脂、异黄酮等营养成分都被充分保留了下来，
而且大分子营养物质被分解成了小分子，身体更容易吸收。另外，经过发酵产生
的一些有益菌，能帮助调节肠道菌群，从而提高吸收功能。
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如果想要预防三高，或者三高问题没有到吃药控制的程度，可以选择每天吃点豆
豉，长期坚持下去，然后配合健康的饮食和生活习惯。但是如果已经患三高多年，
常年需要吃药控制病情，还是要用易吸素提升吸收能力。
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【今日重点】（一）
补充卵磷脂，可以食用大豆，至于大豆的吃法，可以做成豆豉。
豆豉的做法：
首先，选好黄豆，要挑颗粒饱满、没有坏粒的大豆，最好是有机大豆，营养成分
更高，可以选择黑龙江的有机大豆。
其次，选好大豆后，把大豆泡在水中，冬季泡 小时以上，夏季大约 小时，
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中途需要换水，夏天多换几次水，等大豆吸饱了水，就可以上锅蒸了。蒸豆子需
要熟透，但又不能太烂。
接着，等蒸熟后把豆子晾凉，再找个干净的笼布铺在透气的竹匾中，下面拿一块
干净的笼布铺上，上面也盖一块笼布，放置在温度适中又通风的地方，让豆子自
然发酵。发酵的过程需要仔细查看，温度要适中。两三天左右，可以闻到豆香味，
豆子长出一层白白的、毛茸茸的东西，这就意味着发酵成功了。
然后，把发酵好的豆子撒上盐、白酒、辣椒等，盐可以少放点，之后将调料拌匀，
装进密封的罐子或者瓶子里，再放上一段时间，调料的味道充分渗进豆子里，豆
豉就做好了。
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【营养先行，健康随行】
下面进入“快问快答”时间：
学员：糖尿病十多年了，血糖控制不好，吃顺势葡聚糖后，觉得效果不错，
想试试易吸素，跟顺势葡聚糖冲突吗？
高医生解答：不冲突，而且顺势葡聚糖搭配易吸素吃的话，效果会更好。顺
势葡聚糖可以增强吞噬细胞活性，从而清理身体中的垃圾毒素。易吸素可以提升
身体吸收，服用易吸素，有利于进入身体的营养，顺利被细胞吸收利用，提高药
效。所以，顺势葡聚糖搭配易吸素一起吃，一个负责清理身体垃圾来辅助降血糖，
另一个负责提升吸收功能，让胰岛细胞有营养，从而分泌胰岛素，平稳降血糖。
学员：高血压 20 年了，看东西越来越模糊，医生说是眼睛黄斑变性，买了
叶黄素吃，但是吃了效果不好，该怎么办呢？
高医生解答：可以用易吸素搭配叶黄素一起吃。此外，吃叶黄素时，可以喝
一口橄榄油，或亚麻籽油，因为叶黄素是脂溶性物质，需要脂肪作为载体才能被
人体有效吸收。同时，注意定期到医院复查。
学员：今年 65 岁，平时吃的挺清淡的，人也不胖，身高 1 米 75，体重只有
120 斤，可是体检出来血脂高，这是怎么回事呢？
高医生解答：这个问题是很多吃素老年人的误区，违背了科学饮食，均衡饮
食。身体吸收不到足够的脂肪，需要分解蛋白质去获得脂肪，容易引起血脂升高。
身体吸收不好，食物中的营养，不能被细胞吸收，一方面，血液垃圾增多，另一
方面，身体细胞没有足够的营养，无法转化为身体所需的能量，所以会觉得力不
从心。如果有这种感觉的话，一定要提升身体吸收力。
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【补对营养，守护健康】
下面进入“疑难解答”时间：
学员：女，68 岁，患有多年高血压，心脏不太好了，经常胸口憋闷得慌，
有时候会感觉刺痛。还有白内障，看东西模糊，腰也不好，腰椎间盘突出。尿频，
每天晚上起夜四五次，睡不好觉，第二天脑袋晕。现在每天吃两种降压药，硝苯
地平控释片、还有氢氯噻嗪，另外还吃灵芝孢子粉、辅酶 Q10、顺势葡聚糖，感
觉效果没别人快。该如何调理呢？
高医生解答：效果不理想这是因为身体吸收不好，摄入的营养不能被细胞吸
收利用。建议服用易吸素，提升吸收能力。身体中的肾小管上皮细胞，有了充足
的营养，就能更好地吸收尿液里的水分，减少起夜次数，提高睡眠质量。身体的
骨细胞，获得足够的营养，可以缓解腰腿疼痛的情况。血管内皮细胞，要是营养
充足，血管可以保持弹性，从而降低血压。心肌细胞有了充足的营养，心脏功能
得到改善，胸口憋闷、刺痛的情况也会改善。另外，吸收好了，降压药的药效也
能提升。
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【营养与健康】问题答案
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正确答案是 2
补充卵磷脂，给大家推荐一种食物，大豆。
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今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
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