136《养生新说》材优养善–郑子新主讲

为什么说人参在九味山参散中不可缺少？药材品质受哪些因素影响呢？
今天郑子新教授将在《养生新说》与我们不见不散。我们一同关注养生，关注健
康！
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在线的会员家人们发“重视炮制，养生增效”
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重视炮制，养生增效
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让我们先回顾一下昨天郑子新教授带给我们的节目内容！
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九味山参散对一切药物，不管是中药、西药，还是保健品、营养素，都能起到增
强效果的辅助作用。
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由于脾胃不好，药物利用率低，就需要增加药量才能达到治疗效果，在服用九味
山参散一段时间后，脾胃好了，吸收好了，运化好了，再吃药的时候，就可以更
好地吸收和利用，药量也可相应减少，所以，无论是否患病，服用九味山参散调
理脾胃都是有益的。
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好了，今天直播马上开始了，郑子新教授给我们带来哪些分享呢？接下来
让我们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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视频中郑子新教授提到，好的麸炒山药是什么颜色的呢
?
、雪白色
1
、焦黄色
2
、淡绿色
3
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对中药材有了更多的了解
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自古以来人参就被称为仙草，号称它有起死回生之能，吊气续命之功，关于它的
神话传说层出不穷。传说中，人参是秉承了摇光的气息而生的，具有破而后立的
作用，能帮扶正气、消灭风寒湿邪，虽然这些神话传说不能全信，但侧面反映出
了人参疗效强、应用范围广。
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受檀香刑的犯人靠参汤维持生命，第一，说明人参具有卓越的补气和提气功能，
它能把阳最大限度的提起来，让人一口阳气不散；第二，验证了人活一口气。
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从现代科学的观点来看，就是人参两个杰出的功效，一个是降低肌体对氧气和营
养的依赖性，另一个就是人参能调动人体储存的能量。
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【今日重点】人参分品级，野生人参最为珍贵，数量稀少，有钱也难买到，现在普通老百姓能
用的人参都是种植的，但是种植参的品级也有很多，其中直接种在地里的 “萝
卜参” 效果差、不值钱；还有一种种植方法，就是先在大田里面育苗，一年后
移栽到山里去，在森林里长大，这种参叫移山参，也叫林下参，与野生山参生长
环境相似，品质较好，九味山参散里面用的就是五年生的林下参，更高年份的林
下参价格昂贵。中药的品质有两个方面，一个叫道地，就是药材的品种和产地，
二是炮制，炮制工艺是不是到位，这两样少一样都不行。例如山药，河南焦作一
带产的最好，九味山参散当中用的叫做麸炒山药。好的药用山药叫怀山药，产自
河南省焦作市，品种是铁棍山药，其外形细长，粗细均匀，最粗的不超过一块钱
硬币那么粗，真正的铁棍山药供不应求，价格昂贵。好的麸炒山药，颜色是焦黄
色的，超市里雪白雪白的山药片，是用硫磺熏过的，正常的山药片炮制工艺是要
炒，它一定是焦黄的颜色，传统的炮制工艺里面是用麦麸炒制而成，麦麸本身是
药材，内服可以健脾和胃、收缩直肠息肉、预防直肠癌，还有润肺、滋润皮肤、
防癌、抗癌、健脾和胃、乌发固发、清理肠道等作用。用麦麸炒山药，不仅能防
止炒糊，还能增强山药的效果。这样炒出来的山药是焦黄色，表面麻麻的不是很
光滑，有焦香味，略带苦味和微酸，口感很酥。
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【养生新说】问题答案
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正确答案是 2
好的麸炒山药，颜色是焦黄色的。
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今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《养生新说》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
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以上图片为样品拍摄图，具体以实物为准。
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九味山参散
报名接龙
调理脾胃，补充正气
九味山参散从中医上讲是健脾胃的，但是从营养上讲，不光是脾胃，是整
个参与了营养四个阶段的脏腑，参与了食物在身体里消化、分解的脏腑，都会受
益。
养好脾胃不是一时的事情，而是终生的事情，是为身体健康长寿打基础的
事情。九味山参散最主要的就是，它可以帮助我们提高药物的吸收利用率。
九味山参散团购活动正在进行中，《养生新说》的学员独享 1996
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