170《养生新说》控糖不慌，营养有方—郑子新主讲

糖在人体中的主要作用是什么？胰岛素在糖代谢中的作用是什么？
今天郑子新教授将在《养生新说》与我们不见不散。我们一同关注养生，关注健
康！
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在线的会员家人们发“健康一生”
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健康一生
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让我们先回顾一下昨天郑子新教授带给我们的节目内容！
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脂肪分很多种，有好脂肪，有坏脂肪，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别就是，
常温下会凝固的叫饱和，常温下不会凝固的，液体的脂肪，叫不饱和脂肪酸，能
够堵住血管的都是坏脂肪，也就是会凝固的饱和脂肪酸。
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蛋白和脂肪共同的特点就是，蛋白和脂肪含量高的东西都比较好吃。
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好了，今天直播马上开始了，郑子新教授给我们带来哪些分享呢？接下来
让我们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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视频中郑子新教授提到，在中医来说，糖尿病的根源是什么呢
?
、脾虚
1
、肾虚
2
、火旺
3
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对糖有了更多的了解
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糖尿病的根源不是糖太多，而是糖的利用率太低，用中医的话来讲就是脾虚，糖
不能运化造成的结果，从营养的角度来讲，糖在营养学上的学名叫碳水化合物，
它由碳、氢、氧三种元素组成，是人体能量的来源。
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凡是运动的东西都具有能量，都需要消耗能量，人的生命活动也需要消耗能量，
这个能量是食物提供的，准确的说是食物中的营养素，而提供能量的营养素绝大
部分来自于糖，所以糖是给人体供应能量的，在能够利用的前提下，糖是一个越
多越好的东西。
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【今日重点】（一）
糖原本是在食物当中，食物从嘴里吃进去，人体对它里面的糖吸收的特别快，在
嘴里，唾液当中的一些酶，就会分解一部分，吸收一部分进入到血里面，形成血
糖，比如吃馒头或者吃米饭，要是多嚼一会儿，让它在嘴里面待的时间长一点，
就会发现能够尝出甜味，那就是唾液里的一些酶把淀粉就变成了葡萄糖，在嘴里
吸收的只有很小的一部分，最主要的吸收靠的还是小肠，即便是在小肠里面，糖
的吸收也比蛋白质、脂肪什么的容易的多，所以，在所有的营养素当中，糖的补
充是最快最容易的，糖的特征就是补充起来非常容易，除了糖之外的其他所有营
养，它缺乏了，要想导致疾病，都要经过一段时间的积累，反过来也是一样，要
是进行补充，短时间是看不出效果的，尤其是矿物质元素，没有三两个月的时间
补充，根本就监测不到变化，但是糖，马上吃它，马上就升高，一段时间不吃饭，
马上就降下来了。
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（二）
糖吸收了，从小肠里面进来，到了血里面变成血糖，要送到全身去，供应全身的
细胞去用，糖进入细胞分解燃烧的过程，如果用中医的话来说，就属于脾管辖的
范畴，脾主运化，糖尿病的根源，在中医来说就是脾虚。
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【养生新说】问题答案
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正确答案是 1
糖尿病的根源，在中医来说就是脾虚。
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今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《养生新说》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
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