305《营养与健康》脑神经健康的自测动作—高庆刚主讲
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探索生命密码，打开营养大门
康复疑难杂症，乐享康健人生
欢迎走进《营养与健康》大家庭
这期节目，高医生会分享给大家三种方法用来自测脑神经细胞的健康状况，大
家可以根据自己的身体条件，选择其中一种，也可以全部都测试一遍。
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
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在线的会员家人们发“营养与健康”
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营养与健康
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让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
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以下习惯会增加患老年痴呆的风险：
、孤独感：缺乏正常的社交，大脑难以得到锻炼，长此以往，便会用进废退。
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、吃素：纯吃素的话，身体容易缺乏一些重要营养素，导致大脑细胞的抵抗力
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减弱，容易受到损害，进而增加患老年痴呆的风险。
、过度午睡：午睡时间太长，会影响晚上正常的深度睡眠，大脑神经细胞产生
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的垃圾无法得到及时清理，会在大脑中持续堆积，从而增加患老年痴呆的风险。
、服用安眠药：很多老年人靠安眠药入睡，但安眠药不宜长期服用，因为它会
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损伤神经系统，增加患老年痴呆的风险。
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好了，今天直播马上开始了，高庆刚医生给我们带来哪些分享呢？接下
来让我们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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节目中提到，人体中的什么组织负责维持平衡？
1、鼻子
2、耳朵
3、小脑
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对老年痴呆的相关情况有了更多的了解
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、第一个动作：将双手平举到胸前，然后来回翻转，慢慢加速。接着左手不动，
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右手不停地翻转，用手心手背拍打左手，这个过程要逐渐加快，十次之后换手，
右手不动，左手不停地翻转，用手心手背拍打右手。
、出现的情况：拍着拍着就乱了，分不清哪只手在上，哪只手该动。或者在来
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回换手的时候，跟不上节奏，说明脑神经细胞出现损伤。如果能顺畅做出这套
动作，说明脑神经细胞的状态相对健康。
、原理：我们手的灵活性和协调性由大脑指挥。表面上看是手指在动，实际上
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是脑神经在操控。想要控制双手，大脑就要保持灵活清醒，所以大脑细胞的健
康状况在一定程度上是能通过双手的表现反映出来的。比如帕金森的典型症状
就是手抖，这是因为脑神经细胞大量衰亡，导致肌肉神经不受大脑的控制，从
而引发持续性的颤抖。
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、第二个动作：首先，闭眼单脚站立，双手张开平举在身体两侧，保持闭眼状
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态，慢慢抬起一条腿，若能坚持超过 秒钟就算正常。老年人做这个动作要注
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意安全，身边需要有人看着，同时脚下做好保护措施，避免摔倒。然后弯腰，
尽量不弯膝盖，用中指触碰脚尖，够不到也没关系，安全第一。站起来后，感
受身体有没有明显的晃动和头晕。最后，走直线，往前走五米，保证走的是一
条直线，不倾斜，不左右摇晃即可。
、出现的情况：
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第一步，也就是闭眼单脚站立，若能维持 秒的话，属于正常范围。如果
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坚持时间不足 秒，则提示脑细胞健康轻度异常；如果连 秒都坚持不了，
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则属于中度异常；如果连 秒都达不到，且排除腿部疾病或重度骨质疏松的
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情况，则属于重度异常。如果不及时调理和补充营养，时间久了，可能会造
成小脑萎缩或者老年痴呆的后果。
第二步和第三步，即弯腰用手触碰脚尖，然后起身走直线，不头晕不拐弯。
(2)
如果走不了几步就发现步子迈歪了，这代表脑细胞的轻度损伤；如果不仅步
子歪了，同时还伴随头晕，代表脑细胞的中度损伤；假如这三个动作，每一
个动作都做不完，或者三个动作无法连在一起，那就需要考虑是否存在脑细
胞重度损伤的可能性了。
、原理：这个动作测试的是小脑，小脑是负责维持人体平衡的。当小脑神经细
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胞受损，身体的平衡感会受到影响。
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、第三个动作：周三或者周四的时候，找一个本子，把周六要做的事情列出十
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五项，最好是多列一些平时不习惯做的事。等到计划列完以后，就把本子放一
边，一直到周六晚上睡觉前再打开，看看自己做了多少件，忘了多少件。
、出现的情况：如果有超过五分之一的事情忘了做，提示脑细胞轻度损伤；如
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果超过五分之二甚至是一半的事情忘了做，提示脑细胞中度至重度损伤。
、原理：脑细胞的损伤是一个长期的过程，而我们的记忆是分阶段的，分为感
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觉记忆、短时记忆和长时记忆。其中，最能检验脑细胞损伤程度的是短期记忆。
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【今日重点】（一）
健脑动作：
、双手打开，掌心相对，手指反复碰撞。
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、双手打开，依次收手指，再伸手指，就是数数的动作。
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、双手打开，交叉握拳。
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、左手比 ，右手比 ，然后换过来，右手比 ，左手比 ，依次交替，反复练
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习。
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【营养先行，健康随行】
下面进入“快问快答”时间：
学员：脑中风，左胳膊和左腿有轻微的偏瘫，不是特别严重，但也恢复了
一年，想问问老师，为什么左腿恢复的还行，但左手总不见好呢？
高医生解答：首先，偏瘫患者手臂的恢复相较于腿脚确实较慢，这是因为
大脑神经细胞的损伤，而相较于脚部，手部在大脑中的神经支配区域所占比例
更大，所以，受到的影响更为显著。其次，我们生活中用手和用脚的比例不一
样，如果左臂无法正常使用，只要不是左撇子，这在生活中并不会造成太大的
影响，因为可以使用右手，这样就减少了对左手的有效锻炼。但是腿脚的情况
不一样，一条腿是没办法独立完成走路这种日常行为的，这意味着患侧的腿即
使必须进行训练。像该学员这种情况，左手比左腿恢复的慢是正常的，所以在
日常生活中要加强左手的锻炼。比如平躺在床上，左手举一个小沙袋，慢慢的
举起放下，每天分三次，做够三十次就可以。后续恢复的好，还可以双腿跪在
床上，两只手支撑在床上，慢慢的感受左臂的用力变化，最好是配合着 GPC 一
起使用，它能够促进神经元细胞恢复，从而加快身体恢复进度。
学员：脑萎缩是完全不可逆的吗？是不是得了脑萎缩就会一直持续萎缩下
去，然后老年痴呆呢？
高医生解答：在人的年龄增长过程中，脑部会逐渐出现萎缩现象，但大部
分的脑萎缩是正常的自然萎缩。然而，有些萎缩是不良的，比如持续进展性的
脑萎缩，这种不良的大脑萎缩会影响认知能力，不良的小脑萎缩虽然不影响生
命，但会导致平衡能力下降，使人逐渐失去行走能力，最终丧失自理能力。不
良的脑萎缩的典型特征就是“急”。比如在脑梗、脑缺血之后，记忆力出现大幅
下降，甚至影响语言系统。还有一些是在感染后出现的，比如急性流感，尽管
流感痊愈，但仍会留下一些后遗症，如偏头痛等。当后续再出现记忆力减退问
题时，可能就是由于病毒感染导致的不良脑萎缩，这时候就要格外注意了。
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【补对营养，守护健康】
下面进入“疑难解答”时间：
学员：女，63 岁，患有十年的糖尿病，前年两只眼出现了不同程度的视网
膜病变，去年不小心摔了一次，轻微的脑出血，自那以后就感觉记忆力下降严
重，做事有些力不从心，而且经常话说一半，就忘了要说什么了。自己还有高
血压，本来控制的还可以，但是自从脑出血以后，血压也控制不住了。这种情
况该怎么办呢？
高医生解答：该学员患有十年的糖尿病，而糖尿病本身会对神经细胞造成
损伤。在血糖正常的情况下，大脑处于正常的运转状态，但如果血糖经常处于
过高的状态，会导致血液粘稠，从而造成大脑供血量减少。大脑供血不足，神
经细胞吸收不到血液里的氧气，便可能因缺氧而受损。另外，神经细胞损伤和
高血压之间存在相互影响的关系。通常来说，有高血压的人群血管是窄的，这
会影响血液的供给，在部分大脑神经元细胞受损后，健康的神经元细胞就需要
承担更多的工作，但过于狭窄的血管无法满足其营养供给的需求，从而导致血
压更加难以控制。
该学员这种情况，当务之急是修复受损的脑神经细胞，可以喝酸枣仁小米粥。
酸枣仁中含有总皂苷、生物碱还有黄酮成分，既能安神，又可以给神经细胞提
供养分。做法：取 20 克左右的酸枣仁，洗净后敲碎备用。先熬小米粥，因为小
米粥里有色氨酸，对脑细胞有好处，等到小米粥快熟了，再放酸枣仁，这样能
最大程度的保留其营养成分。一周喝三次，对神经细胞有好处。另外，补充 GPC，
它不仅可以促进修复受损的脑神经细胞，还可以降低由于摔伤带来的脑部炎症
反应，避免后遗症继续加重。
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【营养与健康】问题答案
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正确答案是 3
小脑是负责维持人体平衡的。
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今天的活动就告一段落啦，再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您学习更多健康知识，我们不见不散呦
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