271《营养与健康》胃暖身安—高庆刚主讲
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探索生命密码，打开营养大门
康复疑难杂症，乐享康健人生
欢迎走进《营养与健康》大家庭
面对胃不舒服的情况，大部分人会选择忍一忍，最终导致胃病加重，所以，平
时生活中，我们就要学会养胃。
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
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在线的会员家人们发“补充优质营养”
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补充优质营养
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让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
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预防咽喉细胞变异的方法：
、不要做伤害咽喉的事情：
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不要总扯着嗓子说话。
(1)
不要吃过热的食物。
(2)
少碰烟酒。
(3)
、食用沙棘：可以吃沙棘来吃，或者喝没有添加的沙棘果浆，不过要注意自己
2
是否对沙棘过敏。
、增强吞噬细胞：补充顺势葡聚糖增强吞噬细胞的活性，让吞噬细胞有能力清
3
理咽喉处的变异细胞。
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好了，今天直播马上开始了，高庆刚医生给我们带来哪些分享呢？接下
来让我们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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节目中提到，养胃可以吃什么？
1、辣椒
2、猴头菇
3、咸菜
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对胃细胞的相关情况有了更多的了解
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损伤胃细胞的物质：
、幽门螺杆菌：它是一种在强酸环境中仍能存活的细菌，一般在唾液、胃液和
1
粪便里。幽门螺杆菌能够入侵黏液保护层，增加肠胃的消化负担。一般来说，
大部分的幽门螺杆菌患者都有胃部问题。
、药物：我们体内会产生一种叫做前列腺素的物质，可以保护我们免受胃酸和
2
消化酶的损伤。但是像阿司匹林、华法林这类抗凝药，布洛芬、塞来昔布这类
非甾体抗炎药，以及泼尼松、地塞米松这种类固醇糖皮质激素，会抑制身体分
泌前列腺素。前列腺素的分泌少了，会降低身体抵御胃酸的能力，对于一些胃
肠本就不太好的人来说，会进一步增加消化负担，出现胃部的炎症、溃疡甚至
出血等症状。
、食物：辣椒、咖啡、酒精等食物会刺激身体分泌更多的胃酸和消化酶，增加
3
消化负担，引起疼痛或不适。
、不好的情绪：很多负面情绪，例如紧张、焦虑、抑郁等，都会对胃造成伤害。
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这些情绪会通过神经和内分泌系统，影响我们的激素分泌和血液循环，导致胃
细胞损伤，分泌紊乱，胃肠蠕动减弱，同时让胃黏膜的修复能力下降。
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【今日重点】（一）
养护胃细胞的方法：
、日常饮食：猴头菇中含有的多糖、多肽和蛋白质等活性成分，对于胃肠道细
1
胞，尤其是胃黏膜细胞能起到很好的修复和保护作用，它可以抑制胃蛋白酶活
性，增强胃黏膜的屏障功能。
做法：猴头菇蒸着吃最好，因为这样可以最大程度保留它的营养成分。可以
(1)
选择猴头菇蒸蛋：把泡好的猴头菇洗净，挤干水分，撕成小朵放在盘子里，
打入适量的鸡蛋和盐，再根据自己的口味放点调料，在锅里蒸 分钟。
30
吃法：有胃溃疡的朋友，猴头菇蒸蛋一周吃两到三次；如果是反酸，或者慢
(2)
性胃炎的朋友，放调料的时候尽量清淡一些，每周吃三到五次。
、补充顺势葡聚糖：顺势葡聚糖能活化巨噬细胞，提高白细胞素，提升和加固
2
身体的免疫系统，从而改善肠胃问题。
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【营养先行，健康随行】
下面进入“快问快答”时间：
学员：最近肠胃不好，总打嗝，反酸，从胸口到喉咙都是火辣辣的感觉，
这是怎么回事？有什么好办法吗？
高医生解答：食物从食管到胃会经过贲门，如果贲门关不紧，里面的食物
就会往上涌，另外，当食管黏膜细胞受到胃酸刺激时，会有一种火辣辣的烧心
感。所以，可以从两个方面着手，一是抑制胃酸分泌，比如少吃辛辣、大蒜和
油炸的食物，少喝咖啡和浓茶，症状明显的话可以吃一些抑酸的药物，比如奥
美拉唑。二是想办法把贲门关牢，正常站着的时候食物是很难翻上来的，但是
平躺的时候就不一样了，所以在睡前三小时不要吃东西，保证睡觉的时候胃是
空的，睡觉的时候尽量垫高一些，减轻贲门的压力。另外，可以用顺势葡聚糖，
一是修复受损的食管黏膜细胞，二是减少胃内细菌，从而改善胃部问题。
学员：偏头痛发作时，会恶心呕吐，这是怎么回事？难道偏头痛也会影响
肠胃健康吗？
高医生解答：偏头痛发作的时候，大脑处于兴奋增高状态，身体其它的感
觉系统也会同步出现兴奋性的增高，消化系统就容易出现呕吐，肚子疼的消化
道症状。所以需要把偏头痛止住，这样肠胃的不适感才会减轻消失。在头痛发
作的两小时内及时用药是最好的，具体用药情况要去医院做具体的身体评估，
因为偏头痛因人而异。另外，可以辅助用一些物理方法，比如用热水泡手，水
温在 40℃-50℃之间，泡 20-30 分钟就可以，在泡的时候，手轻轻的活动，这是
因为，当双手浸泡在热水中时，手部的血管会受热扩张，大量血液流向手部，
会使原本集中在头部的血液重新分配，减少头部血管的压力，从而缓解偏头痛
的症状。平时要忌烟酒和一些腌制的食品，这些东西会诱发偏头痛。
学员：儿子四十出头，得了强直性脊柱炎，听别人说打生物制剂是最好的
方法，真的是这样吗？
高医生解答：强直性脊柱炎患者打生物制剂是一种很有效的方法，但是不
能称为“最好”。注射生物制剂会有感染风险提升的隐患，不适合体质差和身上
有慢性病的人。如果症状处于较轻的状态，可以进行适当的锻炼和服用非甾体
抗炎药，另外，可以通过顺势葡聚糖，增强吞噬细胞的活力，让身体本身对炎
症因子进行抑制，这样更加安全。
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【补对营养，守护健康】
下面进入“疑难解答”时间：
学员：女，72 岁，一体多病。腰椎间盘突出，后来又出现了头痛的症状，
而且长期失眠，大便不成形，吃了顺势葡聚糖和 PQQ 后，睡眠有所改善。
高医生解答：腰间盘突出，一般是骨骼的退变和过度的劳累导致的，随着
年龄增加，骨骼中的营养成分越来越少，破骨细胞活跃，就容易出现各种骨质
问题。而骨骼中的营养成分是从肠胃消化、吸收来的，肠胃不好，骨质就容易
出问题，骨质越出问题，越需要肠胃吸收营养，如此一来，既损害了成骨细胞，
又增加了肠胃的负担。
失眠也和肠胃不好有关系，《黄帝内经》讲到，“胃不和则卧不安”，肠胃功能受
到影响，神经细胞功能会出现紊乱，从而影响睡眠。而当睡眠条件差时，反过
来也会影响肠胃的健康，比如神经细胞功能紊乱会影响肠胃的蠕动和消化，同
时也会导致激素分泌异常，引发胃酸、胃胀。
大便不成形就是由于这些病长期互相纠缠，互相影响，这也是一种“一体多病”
的表现。
顺势葡聚糖能从肠胃细胞，神经细胞和骨细胞三个方面同时着手调理，像该学
员这种“一体多病”的情况，需要一个长期的过程，所以要坚持服用顺势葡聚
糖。另外，可以尝试一个小方法，晚上睡觉前，左右两手重叠，在肚脐附近，
顺时针揉压，一直到肚皮上微微发红，有热感，还可以尝试山楂煮水，一周喝
三次。
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【营养与健康】问题答案
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正确答案是 2
有一样食物，对胃非常好，那就是猴头菇。
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今天的活动就告一段落啦，再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您学习更多健康知识，我们不见不散呦
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