109养生新说今日主题：九味山参散的制作方法
养生新说今日主题：九味山参散的制作方法
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增殖有益菌的方法，第一，直接服用有益菌的产品，第二，补充低聚糖，低聚糖
是有益菌的食物，可以增殖有益菌，第三，在食物当中摄取足够的纤维。
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纤维在蔬菜当中比较多，特别是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯，这是纤维含量
比较高的，还有就是谷物的壳，比如小麦、玉米，它们的壳里面，纤维的含量很
高，纤维是形成大便的主要材料。
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具备两种情况的人，大便是不臭的，一种是小肠消化功能强大的人，还有一种就
是大肠里的有益菌多，有益菌多，相应的有害菌就少，所以制造出来的毒素就少。
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增殖有益菌的方法，第一，直接服用有益菌的产品，第二，补充低聚糖，低聚糖
是有益菌的食物，可以增殖有益菌，第三，在食物当中摄取足够的纤维。
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纤维在蔬菜当中比较多，特别是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯，这是纤维含量
比较高的，还有就是谷物的壳，比如小麦、玉米，它们的壳里面，纤维的含量很
高，纤维是形成大便的主要材料。
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具备两种情况的人，大便是不臭的，一种是小肠消化功能强大的人，还有一种就
是大肠里的有益菌多，有益菌多，相应的有害菌就少，所以制造出来的毒素就少。
（一)
九味山参散最早起源于宋朝，那时候只有五味成分，山药、茯苓、薏米、莲子、
芡实，这五味成分主要功能都是健脾，但是每一味都还照顾到其他的脏器，最后
组合起来的效果是五脏同调的，所以叫五行健脾散，后来到了明朝，御医陈实功
为了给五岁的小皇子治病，把它又加了三味成分，这三味就是人参、白扁豆、白
术，就组成了后来大名鼎鼎的八珍糕，但是原本的八珍糕方子，现代人吃的话不
太合适，因为现在人的体质都变了，从过去吃的少消耗多，变成现在吃的多消耗
少了，从体质上来讲，和过去完全相反了，所以现代人得慢性病的就特别多。根
据现代人的体质，对这个方子进行改良，把其中的白术换成生姜，生姜能够温中
扶阳，它这个能力很强大，同时，又加进去了营养素的成分，就是低聚木糖，让
它更符合现代人体质的基础上，同时具备了调节肠道菌群的作用，效果就更快，
而且味道也更好了，这样就形成了九味山参散。
——————————————————————-(二）
九味山参散是人参、山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、白扁豆、生姜加低聚木糖
构成的，九种成分，所以叫九味，这里面低聚木糖是一种现代的成分，其他八种
都是中药材，这八味中药的用量相同，打粉打的越细越好，因为粗了以后它有两
个毛病，一个吸收差，影响效果，另外一个就是口感差，不太好吃，所以尽量打
细一点，把打好的粉拿回家，要炒，锅里稍微放点油，用很小的火慢慢翻炒，炒
到有很浓的香味散发出来，稍微有点焦，但是不能糊，粉的颜色枯黄，稍微有点
深，像浅褐色的样子就可以停火了，把炒好的粉称一下，因为药材经过打粉、炒
熟之后，它会有损耗，一斤的药粉大概能剩下七两左右，就是大概有 30%左右的
损耗，每天的服用量是按照加工好的粉来算的，不是按药材的量来算的，所以这
时候要称一下，比如药材经过打粉、炒熟之后，还剩下 600 克，再加上 150 克的
低聚木糖，搅拌均匀，九味山参散就做好了。
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【养生新说】问题答案
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[礼物]正确答案是 2