43《营养》血管中的斑块
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欢迎走进《营养与健康》大家庭
在血管医学领域有这么一句话，叫做“人与血管同寿”，意思是血管越健康，人
活的越久，那么血管里的什么会影响健康呢？
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
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在线的会员家人们发“血管状态决定身体状态”
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血管状态决定身体状态
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让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
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胃主要负责食物的吸收和消化，胃壁搅碎食物是因为有胃酸的参与，我们的胃之
所以没有被胃酸腐蚀，是因为有胃黏膜的保护。胃黏膜可以分为三层，最外层是
胃黏膜分泌的黏液和碳酸氢根离子组成的黏液层，当胃酸接触到黏液层时，会发
生酸碱中和，胃酸酸性降低，减轻对胃黏膜的伤害和刺激。中间是一层厚厚的上
皮细胞，它可以将进入胃腔内的食物、药物、微生物等多种刺激物与机体分隔开，
防止胃受损伤。最里面分布着密密麻麻的毛细血管网，丰富的血液既能传送营养
物质，同时还能将酸性物质及时带走。
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修复胃黏膜细胞需要做到“一补”“一减”。
“一补”是补充胃黏膜细胞需要的营养。比如山药、猴头菇、小米、包菜、茴香
以及南瓜。南瓜有“胃黏膜修复剂”的美称，南瓜搭配小米和燕麦，小米 100g，
南瓜 150 克，南瓜切成小块，然后锅里倒入清水，放进小米和南瓜，大火煮开转
成小火，煮 30 分钟就可以了，也可以配上 50g 的燕麦，如果加燕麦的话，煮 40
分钟。
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“一减”主要是减少刺激胃黏膜的外部因素。因此，要保持良好的生活习惯，饮
食规律，保持良好的情绪。其次就是服用顺势葡聚糖，顺势葡聚糖能提高人体内
吞噬细胞的活性，吞噬细胞活性增强了，可以将毒素垃圾最大程度吞噬掉，同时
顺势葡聚糖将进入胃部时，还会形成一层保护膜，保护胃黏膜免受有害物质侵袭。
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如果出现以下现象，可能就是胃黏膜受损：
第一，舌苔发黄。
第二，胃部胀气。
第三，口苦、脸色发黄。
第四，胃部疼痛。
第五，反酸烧心。
第六，恶心呕吐和打嗝嗳气。
第七，肚子钝痛。
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好了，今天直播马上开始了，高医生给我们带来哪些分享呢？接下来让我
们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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高医生建议，多少岁以上的人群，每年做一次动脉斑块检查？
1、45 岁
2、55 岁
3、65 岁
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对血管的健康有了更多的了解
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斑块的全称叫做“动脉粥样硬化斑块”，是动脉粥样硬化的产物。人的动脉血管
分为内膜、中膜、外膜。内膜是由单层的上皮细胞构成的，人到中老年的时候，
细胞的新陈代谢能力下降，细胞与细胞间就会出现间隙，尤其是患有高血压、糖
尿病的患者，尤其吸烟的人，各种因素对这层细胞的损伤，就会让细胞萎缩，细
胞间的间隙加大。
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斑块可以分为两种，一种斑块的包膜比较厚，不容易破裂，一般没有症状，属于
危险性较低的那种。另一种斑块很不稳定，容易破裂，然后触发凝血机制，血小
板、凝血因子等聚集到裂口处，形成一个大血块，这就是血栓。比较坚硬的部分
是一个类似“帽子”的结构，就是纤维帽。帽子下面是脂质进入血管内膜内汇聚
成池，整体的颜色是黄色的。稳定型斑块是纤维帽较厚而脂质池较小的斑块；不
稳定型斑块，它的纤维帽较薄，脂质池较大，也就更容易破裂。
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出现以下情况时，说明血管中可能存在斑块：
1.经常感到头晕，尤其是刚睡醒的时候，头晕的症状特别明显，当这种症状大量
出现的时候，很可能就是颈动脉中有了斑块，从而导致血管狭窄，血液不能正常
运行。
2.心悸心慌，有时候还会有隐隐的心绞痛。人体的心脏部位有一条冠状动脉，如
果发生堵塞，就容易影响心脏的泵血功能。
3.肢体麻木，手脚经常麻木，或者出现行走不稳的情况，那么可能是血管斑块已
经影响到了末梢循环。
4.视力模糊，当血管斑块影响到眼部血管时，可能会导致视网膜供血不足，从而
出现视力模糊、眼前有黑影等症状。
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以下这些人群，需要早点检查血管中是否存在斑块：
1.高血脂患者，越是血液中油脂含量高，越是容易沉积形成斑块。
2.糖尿病患者，糖尿病患者的血管内皮损伤严重，更容易发生斑块狭窄。
3.高血压患者，血压高，会加速动脉硬化，使脂质沉积的情况更加的严重。
4.爱抽烟，好喝酒的人，因为吸烟会使肺内缺氧，容易损伤血管内皮，长期喝酒
会加速动脉硬化的发展。
高医生建议，所有 55 岁以上的人群，每年做一次动脉斑块检查，一旦发现不稳
定性斑块，每 3-6 个月复查。另外，要补充顺势葡聚糖给吞噬细胞提供营养。
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【今日重点】（一）
1.饮食。胆固醇是形成动脉斑块的主要原料，所以一定要控制，少吃高油高盐高
糖的食物，多吃水果、蔬菜、粗粮，增加深海鱼的摄入，它们富含 EPA 和 DHA，
每周可以吃两到三次，选用清蒸的方式。必须戒烟酒。
2.运动。斑块大多数都是稳定的患者，可以选择八段锦、太极拳、五禽戏，强度
别太高，每次 30-50 分钟，每周 3-5 次就可以了。如果颈动脉狭窄超过 50%，或
者动脉斑块不稳定的患者，要适当降低运动强度，以免导致心跳加速、血管收缩，
增加斑块破裂的风险。
3.顺势葡聚糖。体内的吞噬细胞一旦能力不足，就没办法消灭坏胆固醇，反而会
形成包含脂肪的泡沫细胞，并引发炎症，导致局部的平滑肌细胞、胶原纤维组织
增生，这些细胞和组织长期堆积在内膜里，就会形成斑块。所以，最好使用顺势
葡聚糖增强体内吞噬细胞的活性，清除留在体内的垃圾。
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【热线相接，医生答疑】
下面让我们回顾节目中的案例咨询：
学员：女，64 岁，老年慢性胃炎。平时容易出现反酸、恶心的感觉，时不
时就打嗝，去医院检查是慢性萎缩性胃炎伴糜烂，吃药打针都有，胃病却是反反
复复的，不管怎么调理，吃什么药都没有用，作用都只能是暂时的，不仅没有胃
口，还贫血，每天都是迷迷糊糊的。
高医生解答：该学员属于高酸性胃炎，不要吃刺激胃酸分泌的食品，比如辣
椒、海鲜或者柑橘类的，休息的时候可以采用斜坡卧位的方式，就是靠着东西，
尽量不要平躺，要稍微有角度。反酸次数多可以试试“老三宝”，就是蜂蜜、花
生和葡萄，适量食用，蜂蜜在饭前一个半小时食用，一勺就可以，葡萄要在上午
九、十点钟和下午三、四点钟食用，每次一小串就够，至于花生米，要空腹的时
候吃，每天每次吃花生米 10～15 粒，每天 2～3 次，保持 2～3 周，这三样每天
配合着大夫给开的抑酸药。老打嗝和胃肠胀气有关系，可以尝试用顺势葡聚糖。
学员：女，66 岁，下肢深静脉血栓。大概两年前，左腿深静脉血栓，去医
院检查之前，左腿又疼又胀，后来在医院做的抗凝治疗，症状才逐渐的减轻，也
算渡过急性期了，但是维持的很一般，腿还是会有肿胀的感觉，有时候整个人没
有力气，稍微一运动心跳就特别快。
高医生解答：该学员要做好保健，比如步行锻炼，休息的时候把小腿抬高一
点点，每天使用弹力袜。运动强度要低一些，常变换体位，避免长时间站立或坐
着不动，每隔一段时间起身走动或做一些简单的腿部运动，在饮食和生活习惯方
面，可以参考本期节目中朱大哥的案例，尤其是顺势葡聚糖的补充，平时喝水一
定要充足，可以稀释血液。
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【营养与健康】问题答案
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正确答案是 2
高医生建议，所有 55 岁以上的人群，每年做一次动脉斑块检查。
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今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
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