2《营养》补对营养，人长寿
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探索生命密码，打开营养大门
康复疑难杂症，乐享康健人生
欢迎走进《营养与健康》大家庭
补对营养少吃药，健康长寿都来到，想要晚年生活过得舒服，就要坚持养是王道！
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
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让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
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节目中高医生讲到，要合理的摄入营养，包括三个方面：一是营养不仅包括饮食，
还应该包括心情，做到身心健康。二是合理摄入食物，不仅要吃想吃的，也要吃
对身体好但不喜欢吃的，保持营养均衡。三是要细嚼慢咽，分泌唾液消化食物，
减轻肠胃负担。
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中医有个养生方法，叫叩齿生津法，据说这是药王孙思邈的养生之道，意思就是
人在每天睡前，牙齿上下碰，这样口腔就能产生唾液，产生的唾液可以直接吞下
去，中医认为唾液有助于消化。
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好了，今天直播马上开始了，高医生给我们带来哪些分享呢？接下来让我
们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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面包酵母中含有什么物质可以提高吞噬细胞的活性？
1、顺势葡聚糖
2、脂肪
3、蛋白质
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对营养素的相关情况有了更多的了解
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节目中，高医生认为在健康和长寿中，治是手段，而养才是正道。中医讲的三分
治七分养的意思，可以理解为三成的疾病是治好的，而七成的疾病是养好的，也
可以理解成，大多数疾病是养好的，吃药打针，甚至手术都只起到三成的作用。
而什么是养，简单来说就是营养。
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什么是药呢，以西药为例，像安定和曲马多是麻醉止痛的，阿司匹林、波立维是
抗血凝的，头孢是消炎的，优降糖、硝苯地平是控制指标的，这些常用的西药不
是治病，而是止症，也就是控制指标。而中药具体来讲它是纠偏的，最终调理结
果是恢复身体阴阳平衡。中药分温、热、寒、凉、平五性，这是中药的特质，而
治疗疾病是用汗、吐、下、和、温、清、消、补八法，中药治病，偏病除药即止。
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现在几乎每位老人家中都备着药，有常年吃抗凝药的，还有通血管药的，最普遍
的就是控制指标的药，比如降压降糖这些药，但其实人最好少吃药，药对于疾病
的治疗作用有，但绝对不是首选。
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【今日重点】（一）
甲钴胺片用来调理贫血和营养神经，吃多了，会导致胃胀，甚至腹泻、恶心，长
期服用该药物的人会出现反应迟钝的情况。服用该药物的患者可以用维生素 ，
B12
维生素 具备营养神经的作用。它的价格没有药贵，比较便宜。而且它比较安
B12
全。偶尔贫血的人，高医生建议：一是饮食上吃些鸡肝、猪肝、鸭肝，中医称为
以形补形，从营养学上讲，这些肝脏食物就含有维生素 。二是一周喝一次小
B12
米粥，小米养胃也健脾，脾为气血生化之源，肝为藏血之器。
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（二）
有一种药物叫曲马多，主要作用是止痛，尤其可以应对骨头痛。高医生认为应对
骨头痛的问题最好的方式是补充营养，他提出了补硒加面包酵母。硒具有抑制癌
细胞生长的作用，硒本质是种营养素，它可以增加钙吸收和抗氧化。面包酵母中
含有一种物质叫顺势葡聚糖，它能增强体内吞噬细胞的活性。吞噬细胞的作用不
仅可以消灭细菌病毒，还能清理细胞分裂产生的垃圾和清理身体中不应该存在的
异物，比如血管中的斑块、产生变异的癌细胞等等。吞噬细胞将骨量中坏死的细
胞、以及细胞生长过程中产生的代谢垃圾清理掉，为硒进入人体腾出空间。对于
面包酵母，人的每天安全补充量是 0.01 克，冷水或温水均可服用。
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【营养与健康】问题答案
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正确答案是 1
面包酵母中含有一种物质，叫顺势葡聚糖，这是唯一在面包酵母中含有的，其他
的都是葡聚糖，而顺势葡聚糖的作用就是增强体内吞噬细胞的活性。
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今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
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