9《营养》心如何养
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探索生命密码，打开营养大门
康复疑难杂症，乐享康健人生
欢迎走进《营养与健康》大家庭
中医讲的“心”，不仅仅是“心脏”。心，主血脉，心，主神明。
今天高庆刚医生将在《营养与健康》与我们不见不散。我们一同学习如何补充
营养，减少药物服用，改善身体健康。
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让我们先回顾一下昨天高庆刚医生带给我们的节目内容！
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给肝脏补充营养的营养物质：优质蛋白质和糖。但是，这两个物质对于肾功能不
全的患者，不仅无法为肝脏细胞提供营养，反而会引发肝脏损伤。补充维生素是
适合所有人的养肝方法。维生素 能够促进细胞的新陈代谢，让损伤的肝脏细胞
B
得到修复、再生，并且淘汰异常的肝脏细胞，防止肝脏上堆积过多的垃圾废物。
除此之外，维生素 能参与细胞的新陈代谢，促进消化、分解脂肪，避免肝脏上
B
脂肪的堆积。
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如果已经出现肝脏细胞损伤，或者肝脏的代谢能力下降，除了饮食中加入维生素
，还必须要补充葡聚糖，作为肝脏代谢的基础营养保障。补充葡聚糖可以清肝，
B
来降低肝脏负担，减少肝脏损伤。激活吞噬细胞把被脂肪化的肝细胞清除掉，降
低脂肪在肝脏上的堆积，维持肝脏的生理功能。
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好了，今天直播马上开始了，高医生给我们带来哪些分享呢？接下来让我
们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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随着年龄的增长，人体内的欧米伽 3 数量怎么变化？
1、减少
2、增加
3、不变
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对心脏的相关情况有了更多的了解
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中医讲的“心”，不仅仅是“心脏”，心有两个主要的生理功能：主血脉；主神明。
心，主血脉，是因为心具有推动血液运行以及心生血的作用，所谓心生血，指的
是我们的饮食经过脾胃的消化、吸收，将营养物质上输于心肺，在经过心肺气化
作用，形成血液。心，主神明，中医讲：心藏神，也就是神志。当一个人，心血
不足的时候，会烦躁不安、心神不宁、焦虑，这就是心神失养。
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欧米伽 脂肪酸，它的主要功能是会刺激产生一种类花生酸的特定化学物质。这
3
种物质能抗炎，防止血栓形成，同时防止心律失常和血管扩张。
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欧米伽 针对的人群主要是，儿童、成年人、老年人。科学研究证明，随着年龄
3
的增长，人体内的欧米伽 数量会不断减少，因为欧米伽 人体不能合成，饮食
3 3
中又缺乏欧米伽 ，所以年龄越大，体内的欧米伽 就越少。当它含量下降到
3 3 50%
以下的时候，许多疾病就会出现了，尤其是心脏问题。
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【今日重点】（一）
补充欧米伽 不饱和脂肪酸的选择有：饮食方面，深海鱼里面含有欧米伽 不饱
3 3
和脂肪酸，其次是鱼油，也可以选择半成品的鱼，回家加工。海藻里也含有欧米
伽 ，但是多吃的话，可能会导致甲状腺功能异常。豆制品和鸡蛋，里面也含有
3
欧米伽 。坚果类的食物，其中核桃中的含量最高，吃原味的最好。
3
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（二）
在保护心脏方面，除了欧米伽 3 以外，还需要补充葡聚糖。这是因为巨噬细胞除
了清理垃圾的功能以外，还可以促进房室结电信号的传导，即心脏上有特殊的小
结节，可以自动地、有节律地产生电流，然后按传导组织的顺序，传送到心脏的
各个部位，从而引起心肌细胞的收缩和舒张。
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【热线相接，医生答疑】
下面让我们回顾节目中的案例咨询：
学员：女，免疫力低，用凉水之后觉得心脏不舒服、全身发冷、腰疼。
高医生解答：抵抗力弱的老年人，冷水很容易导致湿邪入侵，从而患上关节
炎，胃炎等病症，建议该学员做一个全身检查。
学员：男，久咳不止。
高医生解答：陈皮白萝卜瘦肉汤很适合久咳的人，事先准备适量的陈皮，白
萝卜，猪肉，无花果，红枣和姜片。首先把猪肉清洗干净，切成小块，然后加入
淀粉、食盐和花生油，抓拌均匀，腌制 10 分钟，再放入炖锅中。然后把白萝卜
去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再加入清洗干净的陈皮、无花果和去
核红枣。最后放入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适
量的食盐调味，就可以出锅。
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【营养与健康】问题答案
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正确答案是 1
研究显示，随着年龄的增长，人体内的欧米伽 在不断地减少。
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今天的活动就告一段落啦
再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《营养与健康》的支持！
下期节目继续带领您
学习更多健康知识
我们不见不散呦
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