299《养生新说》小细胞的健康成长很重要—郑子新主讲
添加剂为什么会影响小细胞长大呢？
今天郑子新教授将在《养生新说》与我们不见不散。我们一同关注养生，关注健康！
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在线的会员家人们发“我爱养生新说大家庭”
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我爱养生新说大家庭
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让我们先回顾一下昨天郑子新教授带给我们的节目内容！
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当出现胃排空不好的时候，身体会做出一个调节——多分泌一些胃酸，帮助食物
快点消化，但是胃酸多了以后会腐蚀胃黏膜，长期胃排空不好，胃里就长期处于
酸性过重的状态，久而久之胃黏膜受损，胃壁就直接暴露出来了，就容易滋生细
菌、发炎，所以胃炎、胃溃疡就出来了，溃疡越来越深，把胃壁烂透气儿了就是
胃穿孔。溃疡、炎症一直好不了，受到一些物质的刺激，有时候就会发生一些增
生组织，细胞变异就形成肿瘤，这就是胃病的发展过程。
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要想把胃病治好，靠药物增强胃动力，帮助消化，消炎杀菌都是不够的，一定要
修复受损的胃壁和胃黏膜，要想修复这些组织，就要有足够好的蛋白，能按照以
前健康的样子，复制和再生出新的细胞来。
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好了，今天直播马上开始了，郑子新教授给我们带来哪些分享呢？
接下来让我们收看今天的精彩内容吧！
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今日问题
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根据视频内容可知，盐中防结块的添加剂是什么呢
?
、亚硝酸盐
1
、亚铁氰化钾
2
、海藻胶
3
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今天的直播结束啦，相信叔叔阿姨们对细胞有了更多的了解
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蛋白质的五大功能，每一个对身体的影响都是全方位的。蛋白质不够了，免疫力
就低，免疫力低了以后，会引起很多的疾病。
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免疫力的来源：
一、人体对病毒的抵抗能力，也就是体表的酸性物质，中医叫卫气；
二、黏膜，呼吸道、消化道都是有黏膜的，黏膜是一个很有力的屏障；
三、血液里的免疫细胞对病毒的灭杀能力。
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缺氧对于老年人来说，是一个非常可怕的事情，人人都会遇到，时时刻刻都有可
能遇到，所以控制情绪很重要。
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【今日重点】（一）
蛋白质的五大功能当中，每一个功能都很重要，但是最值得老年人关注，需要特
别注意的，还是第五个，就是记忆、复制和再生的功能，因为它涉及到一些老年
病、慢性病、退行性病变为什么治不好的问题，实际上这个病治不好，跟人的新
陈代谢有很大的关系。人的细胞是有生命周期的，到了时间就会衰老、死亡，然
后，人体要不断的制造出新的细胞来代替它，但是这需要一个过程，分裂再生的
细胞，一开始并不能直接去替换掉那些衰老死亡的细胞，只有再生的小细胞长大
以后，才有这个作用。小细胞在长大的过程当中，需要经历很多磨难，有很多小
细胞并不能长大，就被淘汰了，就像人一样，很多小孩子得了白血病，早早的就
夭折了，非常可惜，却没有办法。
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（二）
现在生活条件好了，想吃什么都能买到，但市面上多数食品含添加剂，比如薯片、
蛋黄派、方便面等零食，不仅受小孩子喜爱，成年人也易上瘾，这里面都有添加
剂。日常食用的盐中常添加亚铁氰化钾，它也是一种添加剂，该物质曾用于炼钢，
可以增加硬度，在盐中可防结块，虽解决了盐结块问题，但存在添加剂隐患。奶
油蛋糕、奶油冰淇淋中多是“人造奶油”，人造奶油是把植物油经过加氢处理后，
把它变成固体，模仿动物奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，
来达到和动物奶油口感差不多的效果，但这里面，除去基本成分，其余十几二十
种原料均为添加剂，这些派、酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白
的垃圾食品，各种口味基本都靠香精调和，吃多了必然有害健康，长期超量食用
人造奶油很可能导致心脑血管疾病。还有果冻、布丁等人造胶冻食品，是以水、
糖、增稠剂为原料加工而成的，为追求爽滑口感会加入海藻胶、卡拉胶等，这些
成分无法被人体消化吸收，对消化能力差的人非常不友好。另外火锅中常用的鱼
丸、虾丸、蟹棒等人造海味食品，含食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添
加剂，营养价值极低。虽国家允许食品添加添加剂，但如果长期大量食用，多种
添加剂叠加，必然会对身体造成危害。
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【养生新说】问题答案
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正确答案是 2
由视频内容可知，日常食用的盐中常添加亚铁氰化钾，它也是一种添加剂，该物
质曾用于炼钢，可以增加硬度，在盐中可防结块，虽解决了盐结块问题，但存在
添加剂隐患。
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今天的活动就告一段落啦，再次感谢家人们的积极参与
感谢大家对《养生新说》的支持！
下期节目继续带领您学习更多健康知识，我们不见不散呦
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